Лучшие брассери Парижа

Брассери — это французский паб, место, где вы можете перекусить и выпить кружку пенного напитка, бокал другой вина или иного алкоголя. У лучших заведений города, как правило, богатая история и известное имя, и часто это не просто бар, а культурная ценность со множеством интересных деталей. Если вы хотите расслабиться и отдохнуть, выпить в непринужденной и душевной атмосфере, послушать музыку и пообщаться с друзьями — лучшие брассери Парижа к вашим услугам!

Lipp

brasserie-lipp.jpg

Культовое место, и одновременно с этим довольно дорогое. Эта брассери работает с 1880 года, сюда любили заходить знаменитости — Хэмингуэй, Сартр, Сент-Экзюпери, Камю. Из современных — Жак Ширак, Жерар Депардье, Сильвестр Сталлоне, Арнольд Шварценеггер, Шэрон Стоун. Интерьер в стиле Ар-деко придумали еще в 1926 году, с тех пор была реконструкция, но оригинальные элементы — желтый цвет плитки, цветочную керамику, зеркала и люстры — все это сохранили. С меню история похожая: многие блюда готовят по старинным рецептам, например, селедку с травами и можжевеловыми ягодами и квашенную капусту со свининой, колбасами и ветчиной. Кроме пива, вы можете выпить здесь вина, шампанского, чая или кофе.

Адрес: 151 Boulevard Saint-Germain

Время работы: 9:00 - 00:45


La Сoupole

la-coupole-salle.jpg

Это заведение — самое большое в городе, здесь одновременно можно разместить 450 человек. Расположен ресторан-брассери в здании бывшего угольного склада. Сегодня это место имеет статус архитектурного памятника. Внутри все выглядит необычно: 33 опоры, причудливые статуи, высокий потолок с роскошным стеклянным куполом. В былые времена завсегдатаем этого места был Маяковский. Богемная обстановка сохранилась и по сей день, при этом, вполне демократичная по цене. Сюда приходят как парижане, так и туристы. Но лучше выбирать не самое популярное время, чтобы не попасть в час-пик. В меню обратите внимание на блюда из морепродуктов — они здесь на особом счету.

Адрес: 102 Boulevard du Montparnasse

Время работы: 08:30 - 00:00, 08:30 - 23:00 воскресенье и понедельник


Au Pied de Cochon

Au-Pied-de-Cochon-Façade.jpg

Еще одно легендарное пивное заведение, которое работает с 1947 года в центре квартала Les Halles. Здесь, помимо пива и домашнего вина, можно оценить вкус всевозможных блюд из свинины (название места обязывает) и отведать все то, без чего невозможно представить французскую кухню: тартар из лосося, луковый суп, блинчики, морепродукты. Интерьер брассери наполнен красными и розовыми оттенками, винтажными люстрами, уют создает дубовая мебель и плетеные столики. У Au Pied de Cochon еще и отличный вид — рядом расположена очень красивая старинная церковь Saint-Eustache и гигантская скульптура в форме лежачей головы «Слушатель». Посещение ресторана можно смело совместить с культурной программой.

Адрес: 6 Rue Coquillière

Время работы: круглосуточно, в воскресенье закрыто


Le Bouillon Racine

bouillon-racine-etage.jpg

Эта пивоварня имеет историю, которая начинается в 1906 году. Тогда заведение работало как «кафе-бульонная». В 1962 место продали под столовую, но название осталось прежним. В наши дни интерьер Le Bouillon Racine — памятник архитектуры в стиле «модерн». Его детали можно разглядывать бесконечно: плитка из керамики, мозаика из мрамора, чугунное литье, причудливые детали и декор, обилие зеркал на стенах, старинная деревянная лестница, ведущая на второй этаж. В меню вас ждут блюда традиционной кухни Франции, можно воспользоваться опцией «комплексный обед» по адекватной цене или плотно поужинать под кружку пенного или бокал вина.

Адрес: 3 Rue Racine

Время работы: 12:00 - 23:00


Le Bouillon Chartier

Bouillon-Chartier-Montparnasse.jpg

Это место открыли братья Шартье в 1896 году, и оно изначально задумывалось как бар. С тех пор заведение сменило лишь четырех владельцев. Снаружи Le Bouillon Chartier выглядит компактно, но внутри посетителей ждет просторное помещение с дизайном в стиле ар-деко. Здесь все напоминает типичное бистро XIX века: большой купол из стекла и старинные витрины, расшитые скатерти и «поездные» полки на стенах. Интерьер этого бара — памятник архитектуры, это больше, чем просто французский ресторанчик. Кухня в основном домашняя и простая, можно сытно поесть за небольшой ценник и порадовать себя кружкой пива. Рядом расположен музей Гревен и живописные парижские улочки.

Адрес:7 Rue du Faubourg Montmartre

Время работы: 11:30 - 00:00


Le Grand Colbert

LeGrandColbert.jpg

Изначально — а именно в 1637 году — здание этого бара планировалось строить под частный особняк. Чего там только не было: и галерея, и магазин, и даже долги перед государством с его помощью гасили. Но гастрономическая судьба взяла свое в 1900 году. Место очень туристическое, имеет статус исторического памятника. Внутри — красивый кафельный пол, высокие потолки, роскошные хрустальные лампы, растения в огромных горшках. Все это выглядит и действует как машина времени, вы с легкостью забудете, какой на дворе год. Отобедать или отужинать можно как за дорого, так и за дешево, зависит от вашего желания.

Адрес: 2 Rue Vivienne

Время работы: 12:00 - 00:00


Le Café du Commerce

le-cafe-du-commerce.jpg

Существует с 1921 года. Тогда это была пивная, в которой можно было вкусить приличную порцию тушеной говядины за кружкой пенного. В наши дни это очень уютное заведение, в котором устроен свой отдельный мирок, а кроме привычной говядины в меню множество других традиционных блюд французской кухни. Здесь можно заказать салат из теплого козьего сыра с бокалом любимого напитка и наслаждаться этим тандемом в атмосфере приглушенного света, среди множества растений под стеклянной крышей. Важная деталь: прямо на входе можно купить устрицы, которые вам любезно завернут с собой. Очень интеллигентное и приятное место.

Адрес: 51 Rue du Commerce

Время работы: 2:00 - 14:30, 19:00 - 22:30


Charlot

Charlot.jpg

Идеальное место, где вы совместите любовь к пиву и к морепродуктам: и то, и другое здесь в большом ассортименте. Вам подадут свежайшие устрицы, креветки, улитки, лангустины, настоящий марсельский буйабес… Добавляем сюда вино, пиво или шампанское и получаем истинный рай для гурманов. Ресторан находится неподалеку от Монмартра, и туда удобно заглянуть, когда будете с него спускаться. И еще один весомый плюс: устрицы на вынос, которые можно взять с собой и добавить романтики и без того прекрасному вечеру. Charlot — одно из лучших заведений своего сегмента, цены выше среднего, но оно того стоит.

Адрес: 17 Quai de la Tournelle

Время работы: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:00 По воскресеньям и понедельникам не работает.


Grand Café Capucines

grand-cafe.jpg

В двух минутах от Оперы Гарнье находится легендарный французский ресторан, где балом правят внушительные порции морепродуктов и хороший выбор пива. К вашим услугам — омары, крабы, устрицы и другие их собратья. Есть меню на русском языке. Идеальное место, если вы хотите поесть в типичном парижском ресторанчике с видом на оживленный бульвар, сидя на плетеном синем стуле под фотогеничным красным навесом. Или внутри, расслабившись на бархатном диване под стеклянным потолком — оба варианта подарят эстетическое наслаждение, не говоря уже о вкусовом. Сейчас это очень известное и популярное место, но ради кухни и атмосферы его стоит посетить.

Адрес: 4 Boulevard des Capucine

Время работы: круглосуточно


Le Boeuf Sur le Toit

le-boeuf-sur-le-toit.jpg

Ну и на десерт нашего ТОП-10 брассери Парижа — джаз. Да, здесь вас ждет не только хорошая еда и напитки, но и музыка! Jr Le Boeuf Sur le Toit открыли в начале XX века, и это было местом собраний дадаистов. Сегодня здесь можно устроить романтический вечер и насладиться прохладным пивом под джазовую импровизацию. У этой культовой локации города уже сложились поколения постоянных посетителей, но и туристы тоже оценят богемную атмосферу, которая бережно хранится с 1921 года. Расположен ресторан неподалеку от Елисейских полей, внутри оформлен просто и со вкусом. Можно завернуть сюда после прогулки, чтобы отдохнуть в приятной обстановке. Джаз, вино и гастрономические радости к этому располагают идеально.

Адрес: 34 Rue du Colisée

Время работы: 12:00–15:00, 19:00–23:00 с понедельника по четверг, 12:00–15:00, 19:00–00:00 пятница, 19:00–00:00 суббота. Закрыто в воскресенье


Париж — не только столица Франции, но и столица особенного отношения к жизни. Поэтому не торопитесь, когда запланируете вечер в одном из брассери Парижа: этот вид отдыха не терпит суеты. Займите столик, закажите вина, смакуйте атмосферу и представьте, что время остановилось. Именно внутренний настрой поможет лучше прочувствовать и понять этот «французский гедонизм» — станьте его частью, и вы в очередной раз влюбитесь в этот город!